Essen

Knusprig, saftig und mit viel Liebe zubereitet: Unser Mistkratzerli ist unser Signature Gericht und gehört unter anderem zu den absoluten Favoriten unserer Gäste. Sorgfältig ausgewählt und goldbraun gebraten, überzeugt es mit seiner perfekten Balance aus knuspriger Haut und zartem Fleisch. Die Krönung ist Gianpieros peppige Sauce, die dem Gericht seine unverwechselbare Note verleiht und es zu einem echten RIVA Erlebnis macht. Ob als gemütliches Abendessen oder als Highlig

Ab nächsten Dienstag ist es soweit: Die Spargelsaison hält wieder Einzug im RIVA. Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Spargelgerichte, die den Frühling von seiner genussvollsten Seite zeigen. Ob klassisch, raffiniert kombiniert oder modern interpretiert – wir legen grossen Wert auf Qualität, Frische und feine Aromen. Lassen Sie sich überraschen und geniessen Sie die Spargelzeit in entspannter Atmosphäre bei uns. Wir empfehlen eine frühzeitige Reservation.